杨惠婷博士成立精准营养师协会　挺身为营养师发声

　　「营养师地位低，在医院里不受重视。」中国医药大学营养学系副教授杨惠婷博士说，多年来她发现培育出的营养系学生任职医院中，处于花瓶角色，未能透过营养观念鼓励大众预防重于治疗，便一直透过食品安全议题落实精准营养观念。现在她更是挺身而出要为营养师发声，成立中华精准营养师协会，为新生代营养师找出路，也要让大众知道营养及保健食品的真知识。

　　杨惠婷也是现任社团法人中华食品安全管制系统发展协会（HACCP）理事，专长为精准营养、食品安全及保健食品研发等，是台湾少见营养与食品双专业的跨界专才。

 

　　她在台北医学大学保健营养学系修得学士、硕士学位之后，继续攻读药学博士。她原本只是想做学术研究，没有想担任营养师，念博士时考了好几次才考上营养师执照。

 

　　进入中国医药大学学校之后她从健康照护学院营养学系担任助理教授开始，一直到升为副教授，并且也进入生技制药暨食品科学院营养学系担任副教授，她在学校培育营养师的学术养成教育环节里头，深切体会到营养师在专业医疗院所及大众前的各种面貌。

 

 

　　她说，营养师国家考试证照的录取率约只有10%，这些营养师都是好不容易通过考试取得执照，担任专业的医事人员，多数进入医疗诊所就职，可是在这个环境中有时得违背良心说着一些非其专业领域、巧言令色的话语，也未被医疗机构重视协助患者、民众预防重于治疗的层面中，反而是常常在记者会中才被摆出来仿如是花瓶角色，甚至给人营养师就是不会烹饪的刻板印象，以致营养师的地位在医学界都是处于低落未受重视。

 

　　历经瘦肉精、黑心油、毒鸡蛋等多次食品安全事件，现在民众相当重视食品来源及食材的安全品质，而她身为一个培育营养师的教师，不希望看到学生们毕业后到了职场中，其对于食品营养的高度热诚被磨到低谷。

 

　　多年来她就先与业界合作，透过精准营养落实食安管理，融入生活，创造营养师的价值及贡献，成立协会之后，更进而训练营养师天团，行销自己及善加使用网路自媒体的社群管道，走入人群接近民众，用民众听得懂的话语，让大众能真正了解营养及保健食品的真知识，学习好好照顾自己及身旁家人。