二月二龙抬头｜吃龙食、开好酒，烦恼霉运全溜走

2020-02-24 14:37北京都市网 www.bjdsw.com.cn

龙抬头

也叫龙头节、青龙节，是中国民间传统节日，在每年农历二月二日。自古以来，人们将龙抬头作为一个祈福纳吉转运的日子。人们会在这一天开展很多美好寓意的活动。相传，每年仲春之夜，苍龙星宿自东方玄天而起，摆尾摇头，最终于西方玄空而落。这就是龙抬头的过程。

春耕

春回大地，万物生长。因农历二月二，正处于二十四节气的雨水、惊蛰、春分节气之间，也被称为“春耕节”。《山海经》中说，龙可以招来风雨，因居住在南方，所以南方多雨水。古人想象着龙腾云驾雾的样子，便开始相信龙乃祥瑞。在龙抬头这天耕种，一年风调雨顺、五谷丰收。

龙抬头的由来

相传，五千多年前，创世神伏羲“重农桑，务耕田”。每年农历二月二这天“皇娘送饭，御驾亲耕”，亲自打理田地。后来，黄帝、唐尧、虞舜、夏禹纷纷效仿伏羲的贤德，并将春耕作为重要的国策，这样的做法一直沿袭到周武王。而二月二龙头节也由此诞生。

春意盎然踏青时

二月二日新雨晴，草芽菜甲一时生。轻衫细马春年少，十字津头一字行。

二月二日踏青之俗，传说开始于唐朝。当时，长安百姓安居乐业、欣欣向荣，便乘着春意盎然之时踏青采风。

二月二的民间习俗

February second Folk customs

祭社神

社神即土地公。传说，龙抬头节也是土地公的诞辰，也作社日节。旧时，人们认为土生万物，土地公管理五谷丰收和平安，便在他寿诞这天准备好酒、茶、烧香祭祀，以求土地公保佑一方土地的百姓康泰。

剃龙头

顾名思义，就是理发的意思。传说，二月二是蛰龙升天的日子，古人认为在这一天理发，能够带来一年的好运。给儿童理发叫“剃龙头”，寓意一切好运都从头开始，一年到头都精神抖擞。

起龙船

中国是农业古国，从古至今，人们都十分重视农桑之事。旧时，古人认为龙象征着祥瑞，拥有降雨的能力。每年的这一天，人们都要到龙神庙祭祀龙神，祈求龙神兴云化雨，保佑一年五谷丰登。因此，中国部分地区才会有“起龙船”，寓意请龙出水的习俗。

围粮囤

民间流传这样一句谚语：二月二，龙抬头；大仓满，小仓流。北方很多地区的村民，都会在这一天早早起床，妇女从自家锅灶底下掏出一些草木灰，再拿一把小铁铲铲些草木灰，人走手摇，在地上画出“围仓”的圆圈，少则三圈，多则五圈，围单不围双。然后，再把家中的粮食，虔诚地放在仓中间，还有意洒出仓的外圈，预示着五谷大丰收。

二月二吃美食

Delicacy customs

吃龙食

古人相信龙威大发，二月二讲究吃龙食。吃春饼叫作吃龙鳞，吃面条叫作吃龙须，吃馄饨叫作吃龙眼，吃葱饼叫作撕龙皮，面条馄饨一起煮，叫作龙拿珠。总之，一切主食都与龙相关。

摆糖豆

山东民间过二月二，家家户户都要在餐桌上摆糖豆（蝎豆）。糖豆不是糖果，而是用糖炒花生和黄豆，满口生香，香甜酥脆。

扒猪脸

古时祭祀总要用猪牛羊三牲，后来简化为三牲之头，猪头就是其中之一。扒猪脸，是一道菜名，用清洗好的猪肉经洗泡、酱制等十几道步骤，烹饪十几个小时才能够做好。

驴打滚

在二月二吃驴打滚是老北京的习俗，黄豆面粉裹豆沙馅儿的驴打滚外形圆润，寓意财源滚滚。

文学艺术

Literature arts